Is Beer Battered Fish Halal
Question
Would beer battered fish be permissible because beer is derived from barley and not used as an intoxicant?
بسم الله الرحمن الرحیم
Answer
Beer battered fish is not lawful even if the source of the beer is barley and it is not used as an intoxicant. This is because beer is an alcoholic beverage which is an integral part of the ingredient of the batter. In addition, the beer flavour can be tasted and as a minimum, the beer laden aroma is experienced. Thus, it is impermissible even if the source is not grapes or dates and even if it does not reach levels of intoxication. This is similar to Rum and Raisin ice cream as mentioned in an earlier answer.
قال الله تعالى: يا أيها الذين آمنوا إنما الخمر والميسر والأنصاب والأزلام رجس من عمل الشيطان فاجتنبوه لعلكم تفلحون. وقال تعالى: يسألونك عن الخمر والميسر قل فيهما إثم كبير ومنافع للناس وإثمهما أكبر من نفعهما. وقال محمد في الأصل (٢/٢٤٥، طبعة قطر): وهذا الشراب الذي يشربونه قد خالطه الخمر. وقال في الجامع الصغير (ص ٤٨٥): الخمر حرام قليلها وكثيرها، انتهى۔
وقال الحصكفي في الدر المختار (٦/٤٥٤): (وحرمها محمد) أي الأشربة المتخذة من العسل والتين ونحوهما، قاله المصنف (مطلقا) قليلها وكثيرها (وبه يفتى) ذكره الزيلعي وغيره، واختاره شارح الوهبانية، وذكر أنه مروي عن الكل ونظمه فقال: وفي عصرنا فاختير حد وأوقعوا، طلاقا لمن من مسكر الحب يسكر، وعن كلهم يروى وأفتى محمد، بتحريم ما قد قل وهو المحرر. قال ابن عابدين: قوله (غيره) كصاحب الملتقى والمواهب والكفاية والنهاية والمعراج وشرح المجمع وشرح درر البحار والقهستاني والعيني، حيث قالوا: الفتوى في زماننا بقول محمد لغلبة الفساد، انتهى۔
وكتبت في فتوى قديم: وينبغي في عصرنا جوازه إذا يكون قليلا مخلوطا بغيره إما على وجه التداوي أو محافظة الغذاء، حيث لا يذوقه الإنسان ولا يعرف أنه فيه ولا يسكر به ويأمن من الفساد على وجه اليقين. قال المفتي رشيد أحمد اللديانوي في أحسن الفتاوى (٨/٤٨٨): غیر خمر کا اندرونی استعمال حد سکر سے کم تقوی واستمراء طعام کے لئے جائز ہے۔وقال: علاوہ ازیں عموما ایسے ماکولات ومشروبات میں الکحل تعفن سے حفاظت کی غرض سے ڈالا جاتا ہے ، اس لئے یہ استعمال بوجہ ضرورت میں داخل ہے، تلہی میں نہیں۔وراجع بحوث في قضايا فقهية معاصرة (١/٣٢٦) وتكملة فتح الملهم (٣/٣٤٢)۔
Allah knows best
Yusuf Shabbir
8 Dhū al-Qaʿdah 1441 / 30 June 2020
Approved by: Mufti Shabbir Ahmed and Mufti Muhammad Tahir